フローズンの再開

フローズンメニュー

 

今年もフローズンやっちゃいます♪

このマシンで↓↓作るんです!

グラニータマシン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず難関の氷の抽出量を設定。

基本ストローで吸える硬さでシャリシャリ感を残す。硬すぎず、ゆるすぎずの設定が肝心なのです。ところがなぜか、なぜかぁw

ベースとなる液体が、ミルクベースのものとジュースのようなサラッとしたものとでは同じ量でも完成時の氷の硬さシャリッと感が違うのです。もーーーぅ!単純にベースの液体を少なくしてみると味もうすく、グラスに注ぐ量が少なかったり、、、w 様々なバランスを考えて設定さえしてしまえば操作は簡単♪

上に氷を入れて、下のサーバーに計量したベースとなる味の液体を入れておく。で、スイッチON!

グゥワーーーーッ!!っとけっこうな音をたててシャリシャリの氷が下のサーバーに落ちてベースとMIXされ完成!

 

フローズンミルク

グラスに入れた ミルク味。(硬め) 食べたり飲んだり(笑)

写真よりもう少しゆるめに調整予定。。。

 

フローズンチョコ

ホイップクリームとチョコソースをかけてチョコレート。(ゆるめ)しっかりシャリシャリ感はありますよ。

ゴールデンウィークから!と考えていますが、いっぱい言い訳↑↑しましたように(笑)調整が整い次第のSTARTになります。

何せ狭いカウンターに邪魔なサイズなのでギリギリに持ち込みセット(23日持ち込)、からの~調整開始。

店頭に目立つマシンを見かけてもスタートのご案内をするまで、しばしお待ちください。

予定では4月28日のつもりです。がんばります(笑)

去年なかった味も開発中です。おたのしみに♪

 

 

 

 

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